Orquídia - Mario Bros

Cada cop m’agrada més treballar amb flors, feia temps que tenia ganes de fer una orquídia però els talladors que tenia no m’acabaven de convèncer perquè eren una mica desproporcionats, però dies enrera en vaig comprar uns altres i entre tots dos vaig poder fer-ne un joc.

Cada vez me gusta más trabajar con flores, hacía tiempo que tenía ganas de hacer una orquídea pero los cortadores que tenía no me acababan de convencer porque eran un poco desproporcionados, pero días atrás compré otros y entre ambos pude hacer un juego.

M’encanta com va quedar, i sobre tot el color, aquest rosa fúcsia tant intens m’enamora i és que jo sóc molt de colors vius.

Me encanta como quedó, y sobre todo el color, este rosa fucsia tan intenso me enamora y es que yo soy muy de colores vivos

I un cop vaig tenir l’orquídia feta… doncs a muntar el pastís

Y una vez tuve la orquídea hecha ... pues a montar la tarta

Sincerament, era espectacular, tant que quan l'anava a portar em vaig trobar amb una amiga i fins que no li vaig comentar que portava un pastís pensava que era una planta natural.

Sinceramente, era espectacular, tanto que cuando la iba a llevar me encontré con una amiga y hasta que no le comenté que llevaba una tarta pensaba que era una planta natural.

I aquí teniu en Mario Bros

Y aquí tenéis a Mario Bros

Moltes gràcies als que seguiu el meu bloc!

Muchas gracias a los que seguís mi blog!

Anem de part! - Vamos de parto!

No us podeu imaginar com vaig riure quan m’anaven explicant com volien aquest pastís… que si el ginecòleg, que si una partera, que si la criatura amb el cordó umbilical… Tot un repte!

El problema va venir quan vaig començar a buscar alguna inspiració per la xarxa, la idea ja la tenia, però necessitava acabar de polir algun detall, però mare de déu, tot el que anava trobant… bé la idea era que fos una mica divertit però sense ser xavacà.

Crec que al final ho vaig aconseguir perquè tant a l’homenejat com als convidats els hi va encantà


No os podeis ni imaginar como me reí cuando me iban explicando cómo querían este pastel ... que si el ginecólogo, que si una parturienta, que si la criatura con el cordón umbilical ... Todo un reto! 

El problema vino cuando empecé a buscar alguna inspiración por la red, la idea ya la tenía, pero necesitaba terminar de pulir algún detalle, pero virgen, todo lo que iba encontrando ... bien la idea era que fuera un poco divertido pero sin ser chabacano. 

Creo que al final lo conseguí porque tanto al cumpleañero como a los invitados les encantó

Pastís de comunió - Tarta de comunión

M’encanta aquest pastís tot i que la figura em va quedar una mica adulta i amb uns llavis que em fan pensar amb els d’Angelina Jolie, jeje, però a la nena per a qui anava destinat li va agradar molt, i això és el que conta.

Me encanta esta tarta aunque la figura me quedó un poco adulta y con unos labios que me hacen pensar con los Angelina Jolie, jeje, pero a la niña para quien iba destinado le gustó mucho, y eso es lo que cuenta.

La bola del món i altres - La bola del mundo y otros

Una sèrie de complicacions de la meva filla i meus m’ha tingut un parell de setmanes inactiva i pràcticament sense tocar l’ordinador però ara que tot es va solucionant us presento alguns pastissos que fa dies tenia pendent d’ensenyar-vos.

Una serie de complicaciones de mi hija y mías me ha tenido un par de semanas inactiva y prácticamente sin tocar el ordenador pero ahora que todo se va solucionando os presento algunas tartas que hace días tenía pendiente de enseñaros.

La bola del món - La bola del mundo

En Xavier és un gran aficionat a la geografia i li agrada molt viatjar, per al seu aniversari la seva família el va sorprende amb aquest espectacular pastís.

Xavier es un gran aficionado a la geografía y le gusta mucho viajar, para su cumpleaños su familia le sorprendió con esta espectacular tarta.

La bola del món està feta amb RKT molt compactat perquè aguantés bé les figures i per als continents vaig imprimir unes siluetes en paper i les vaig utilitzar de plantilles per retallar el fondant.

La bola del mundo está hecha con RKT muy compactado para que aguantara bien las figuras y para los continentes imprimí unas siluetas en papel y las utilicé de plantillas para recortar el fondant.

Les maletes són de pa de pessic de xocolata farcits de culis de maduixa i ganaché de xocolata. Si cliqueu aquí, hi podreu veure les receptes.

Las maletas son de bizcocho de chocolate rellenos de culis de fresa y ganaché de chocolate. Si haceis clic aquí, podréis ver las recetas.

Ioga - Yoga

Autobús

Escut handbol Bordils - Escudo handbol Bordils

Pantera rosa i altres - Pantera rosa y otras

Pantera rosa

Aquest pastís va ser molt especial.

Després de 36 anys ens vam retrobar moltes de les noies que vam estudiar l’EGB al Cor de Maria de Girona; una de les noies, la Núria, em va donar la idea per a la decoració del pastís:
la pantera rosa, que aquest any compleix els mateixos que nosaltres.


Esta tarta fue muy especial. 

Después de 36 años nos reencontramos muchas de las chicas que estudiamos la EGB en el Corazón de María de Girona; una de las chicas, Núria, me dio la idea para la decoración de la tarta: 
la pantera rosa, que este año cumple los mismos que nosotras.

Va ser un dia molt emotiu recordant cares i anècdotes de la nostra infantesa i segur que no trigarem a trobar-nos una altra vegada ben aviat!

Fue un día muy emotivo recordando caras y anécdotas de nuestra niñez, seguro que no tardaremos en encontrarnos otra vez muy pronto!

A continuació us ensenyo altres pastissos que he anat fent els últims dies

A continuación os muestro otras tartas que he ido haciendo en los últimos días

Excavadora

Bateria

Regal - Regalo

Princessa patinadora - Princesa patinadora

Doncs res més, només agrair-vos que dediqueu una mica del vostre temps en llegir el meu bloc.

Una abraçada! 

Pues nada más, sólo agradeceros que dediquéis un poco de su tiempo en leer mi blog.

Un abrazo!

Coca de Ratafia

Avui la meva amiga Laura de Porcions de Somnis m’ha fet enveja quan m’ha passat una recepta d’un pa de pessic que avui es menjarà per berenar acompanyada de ratafia… i jo que sóc una fanàtica de la ratafia he volgut provar alguna recepta que ja la portés incorporada a la massa.

Per als que no la han provat, la ratafia és una beguda alcohòlica dolça que es pren generalment com a aperitiu. Es típica de la zona de la Garrotxa i la Selva (Girona) que es fa a partir de nous verdes.

He agafat una recepta de Cuina per a llaminers i hi he fet alguna variació perquè no disposava de tots els ingredients

Coca de ratafia

Ingredients: 

• 200 g de farina
• 200 g de sucre
• 6 ous
• 125 g d'oli de girasol
• 125 g de ratafia
• 1 paquet d'impulsor tipus Royal
• Pinyons

Preparació:
Es separen les clares dels rovells d'ou. 

A continuació, es reparteix el sucre: 100 g amb les clares i 100 g amb els rovells. 

Es baten els rovells d'ou fins que s'esblanqueeixen. 

Es munten les clares al punt de neu. 

Llavors s'afegeixen les clares als rovells (sense remenar). 
En un bol a part, es barreja la ratafia amb l'oli, i hi anem incorporant la farina tamisada i el llevat en pols.

Un cop ho tenim ben barrejat, s’hi van incorporant els ous tot remenant amb compte, per tal de no baixi el volum.
Ho aboquem dins un motlle desmuntable que haurem ruixat amb esprai desmotllant. 
Es cou al forn a 180ºC durant 30 minuts o fins que estigui rossa. 
Es treu del forn, s'empolsima amb sucre i es ruixa amb abundant ratafia, i ràpidament s'hi escampa pinyons pel damunt, es gratina uns segons fins que el sucre comenci a bombollejar i formi una mena de crosta.

Com podeu veure a la foto la massa l’he repartit en dos motlles diferents i el que te forma de corona no porta la crosta de sucre i pinyons, només l’he empolsimat amb sucre de llustre

Coca de ratafia

Hoy mi amiga Laura de Porcions de Somnis me ha dado envidia cuando me ha pasado una receta de un bizcocho que hoy se comerá merendando acompañada de ratafía ... y yo que soy una fanática de la ratafía he querido probar alguna receta que ya la llevara incorporada a la masa.

Para los que no la han probado, la ratafía es una bebida alcohólica dulce que se toma generalmente como aperitivo. Se típica de la zona de la Garrotxa y la Selva (Girona) que se hace a partir de nueces verdes. 

He cogido una receta de Cuina per a llaminers y he hecho alguna variación porque no disponía de todos los ingredientes

Ingredientes: 

• 200 g de harina
• 200 g de azúcar
• 6 huevos
• 125 g aceite de girasol
• 125 g de ratafia
• 1 paquete de impulsor tipo Royal
• Piñones

Preparació:

Se separan las claras de las yemas de huevo .

A continuación, se reparte el azúcar : 100 g con las claras y 100 g con las yemas.

Se baten las yemas de huevo hasta que se emblanquecen.

Se montan las claras a punto de nieve .

Entonces se añaden las claras a las yemas (sin remover) .

En un bol aparte, se mezcla la ratafía con el aceite y vamos incorporando la harina tamizada y la levadura en polvo .

Una vez lo tenemos bien mezclado, se van incorporando los huevos removiendo con cuidado, para no baje el volumen.

Lo vertemos en un molde desmontable que tendremos rociado con spray desmoldante .

Se cuece en el horno a 180 º C durante 30 minutos o hasta que esté dorada .

Se saca del horno, se espolvorea con azúcar y se rocía con abundante ratafía, y rápidamente se esparce piñones por encima, se gratina unos segundos hasta que el azúcar comience a burbujear y forme una especie de costra .

Como puede verse en la foto la masa la he repartido en dos moldes diferentes y el que tiene forma de corona no lleva la costra de azúcar y piñones, sólo le he espolvoreado azúcar glas por encima

Sabates - Zapatos

Últimament se m’ha donat per fer sabates amb fondant i… m’encanta el resultat final d’aquests dos models!

Aquest primer està inspirat en la foto que teniu a dalt a l’esquerra, del dissenyador Brian Atwood, si visiteu la seva plana, veureu quins models tan meravellosos fa.
Com m’agradaria poder portar aquests talons, però els meus pobres peus segur que no ho resistirien!


Últimamente se me ha dado por hacer zapatos con fondant y ... me encanta el resultado final de estos dos modelos! 

Este primero está inspirado en la foto que tenéis arriba a la izquierda, del diseñador Brian Atwood, si visitáis su página, veréis qué modelos tan maravillosos hace. 
Como me gustaría poder llevar estos tacones, pero mis pobres pies seguro que no lo resistirían!

I aquest altre també està inspirat en un altre model del mateix dissenyador tot i que el meu és més senzill perquè l’he adaptat per a utilitzar-lo en un curs

Y este otro también está inspirado en otro modelo del mismo diseñador aunque el mío es más sencillo porque lo he adaptado para utilizarlo en un curso

Curs flors - Curso flores

Curs de flors: 

Anemone, frèsia i flor de pèsol

22 i 23 de març, de 9,30 h a 14 h (aprox)

El curs serà de 8-9 hores repartides en dos dies ja que necessitem que els pètals estiguin secs abans del muntatge.

Les flors del ram que realitzarem seran una anemone, fresies i flor de pèsol. Es treballaran pètals i fulles filats de forma individual i posteriorment muntarem el ram. Pintarem les fulles i pètals amb pintures en pols.

Curso de flores: 

Anémona, fresia y flor de guisante

22 y 23 de marzo, de 9,30 h a 14 h (aprox)

El curso será de 8-9 horas repartidas en dos días ya que necesitamos que los pétalos estén secos antes del montaje. 

Las flores del ramo que realizaremos serán una anémona, fresia y flor de guisante. Se trabajarán pétalos y hojas alambrados de forma individual y posteriormente montaremos el ramo. Pintaremos las hojas y pétalos con pinturas en polvo.

Maniquí fashion - Tom & Jerry

Maniquí fashion

Quan una amiga em va encarregar un pastís fashion de seguida vaig tenir clara la decoració, feia temps que tenia ganes de fer un maniquí amb un vestit i també decorar un pastís amb volants, així que em va semblar que les dues coses podien combinar molt bé.

Cuando una amiga me encargó una tarta fashion enseguida tuve clara la decoración, hacía tiempo que tenía ganas de hacer un maniquí con un vestido y también decorar un pastel con volantes, así que me pareció que las dos cosas podían combinar muy bien.

Tom & Jerry

I aquí teniu en Tom i en Jerry, és d’aquells pastissos divertits de treballar a mida que vas veient el resultat.

La decoració dels cupcakes és de paper comestible sobre pasta de sucre de gust de xocolata, que per cert està boníssima

Y aquí tenéis Tom y Jerry, es de esos pasteles divertidos de trabajar a medida que vas viendo el resultado. 

La decoración de los cupcakes es de papel comestible sobre pasta de azúcar de sabor de chocolate, que por cierto está buenísima.

Bilbo de ‘El Hobbit’

I aquest es el primer pastís de fondant de l’any, en Bilbo d’‘El Hobbit’.
Tot i que no tenia gaire clar com em quedaria la cara m’he divertit molt fent aquest disseny i sincerament estic molt contenta del resultat.


Y este es la primera tarta de fondant del año, Bilbo de ‘El Hobbit’. 
Aunque no tenía muy claro cómo me quedaría la cara me he divertido mucho haciendo este diseño y sinceramente estoy muy contenta del resultado.

Cupcakes de xocolata blanca i buttercream de maduixa - Cupcakes de chocolate blanco y buttercream de fresa

El diumenge amb la meva filla ens vam posar a la cuina a fer cupcakes, d’ençà que a la tele van fer el Masterchef infantil sembla que li ha agafat interès per a fer pastisseria.

La recepta és del llibre ‘Cupcakes a la catalana‘ però amb alguna variació, us recomano aquest llibre perquè hi ha receptes molt interessants


El domingo con mi hija nos pusimos en la cocina a hacer cupcakes, desde que en la tele hicieron Masterchef infantil parece que le ha cogido interés para hacer pastelería. 

La receta es del libro 'Cupcakes a la catalana' pero con alguna variación, os recomiendo este libro porque hay recetas muy interesantes

Cupcakes de xocolata blanca i buttercream de maduixa

Ingredients:
150 gr de cobertura de xocolata blanca
4 ous
300 gr de farina amb llevat
175 gr de sucre
200 g de mantega pomada
50 ml de llet
melmelada de maduixa

• Escalfar el forn a 160º
• Bateu la mantega pomada amb el sucre fins que quedi una crema suau. Afegir-hi els ous, la llet i la farina de mica en mica i bateu fins que quedi una barreja homogènia.
• Ratllem la xocolata blanca, l’afegim a la massa i barregem amb una espàtula
• Empleneu el motlle unes tres quartes parts aprox., jo utilitzo la cullera de gelat
• Ho posem al forn uns 20 minuts

Buttercream de maduixa

350 gr de sucre de llustre

250gr de mantega pomada

40 ml de llet

2 cullaradetes de pasta de maduixa Sosa

• Al bol de la batedora hi posem la mantega, el sucre de llustre, la llet i la pasta de maduixa. Ho batim, primer a poc a poc fins al màxim de potència com a mínim uns cinc minuts. Quan veiem que la crema té una textura escumosa, ja la tindrem a punt.

Agafem els cupcakes i amb l’estri de treure el cor de les pomes hi fem un forat, omplim amb melmelada de maduixa i ho tapem amb el trosset de pa de pessic que hem tret. Posem la crema en una màniga pastissera i ja podem decorar els nostres cupcakes

Cupcakes de chocolate blanco y buttercream de fresa

Ingredientes:

150 gr de cobertura de chocolate blanco

4 huevos

300 gr de harina con levadura

175 gr de azucar

200 g de mantequilla pomada

50 ml de leche

mermelada de fresa

• Calentar el horno a 160 º 

• Batir la mantequilla pomada con el azúcar hasta que quede una crema suave. Añadir los huevos, la leche y la harina poco a poco y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
• Rallamos el chocolate blanco, lo añadimos a la masa y mezclamos con una espátula

• Rellenar el molde unas tres cuartas partes aprox., yo utilizo la cuchara de helado 

• Lo ponemos en el horno unos 20 minutos

Buttercream de fresa

350 gr de azúcar glas

250gr de mantequilla pomada

40 ml de leche

2 cucharitas de pasta de fresa Sosa

• En el tazón de la batidora ponemos la mantequilla, el azúcar glas, la leche y la pasta de fresa. Lo batimos, primero poco a poco hasta el máximo de potencia como mínimo unos cinco minutos. Cuando vemos que la crema tiene una textura espumosa, ya la tendremos lista. 

Cogemos los cupcakes y con el útil de quitar el corazón de las manzanas hacemos un agujero, rellenamos con mermelada de fresa y lo tapamos con el trocito de bizcocho que hemos sacado. Ponemos la crema en una manga pastelera y ya podemos decorar nuestros cupcakes.

Sandàlia platejada i didal - Sandália plateada y dedal

Amb tants dies de festa he tingut el bloc una mica oblidat i no hi havia ni ensenyat els últims pastissos que vaig fer.

Con tantos días de fiesta he tenido el blog un poco olvidado y no había ni enseñado las últimas tartas que hice.

Sandàlia platejada - Sandália plateada

Com diu el meu home, al final hauré de muntar una sabateria, jajaja… em penso que ja he fet uns cinc dissenys de pastissos amb sabates o sandàlies diferents.

Como dice mi marido, al final tendré que montar una zapatería, jajaja ... creo que ya he hecho unos cinco diseños de tartas con zapatos o sandalias diferentes.

Sandàlia platejada - Sandália plateada

Aquest pastís va ser per a una modista i em va fer molta il·lusió fer-lo, perquè a la Maria la conec des de ben petita, érem veïnes i la recordo molt bé al pas de la porta de casa seva cosint peça darrera peça.

Esta tarta fue para una modista y me hizo mucha ilusión hacerla, porque a María la conozco desde pequeña, éramos vecinas y la recuerdo muy bien en la puerta de su casa cosiendo pieza detràs de pieza.