Taller del dia 13

Aquest són el pastissos que van al taller d’ahir.
La Dolors va fer aquest gatet tan divertit i tot i que al principi no ho tenia gaire clar, al final em penso que va quedar molt convençuda de la seva feina.
La Maria va repetir el tren de coloraines que vam fer en un altre taller.
I la Cristina ja tenia clar que volia un pastís amb cors i marietes perquè així li servia d’assaig per al que li vol fer a la seva filla per al seu aniversari.
Noies, gràcies per venir!

Estos son las tartas que hicimos en el taller de ayer.
Dolors hizo este gatito tan divertido y aunque al principio no lo tenia muy claro, al final creo que quedó muy convencida de su trabajo.
Maria repitió el tren de colorines que hicimos en otro taller.
Y Cristina ya tenía claro que quería un pastel con corazones y mariquitas porque así le servía de ensayo para el que le quiere hacer a su hija para su cumpleaños.
¡Chicas, gracias por venir!

Sandàlia vermella - Sandalia roja

És el pastís que he patit més en fer-lo, no per la complicació de la sandàlia, sinó perquè a Girona aquests dies hi ha tanta humitat que el fondant no hi ha maneres que s’assequi.
Vaig tenir que fer dues vegades la sabata perquè les tires s’esquerdaven, després de tenir l’aire condicionat engegat cinc hores en ple mes d’octubre i un cop la vaig tenir feta i entregada, al portar-la d’aquí cap allà és va desenganxar i va ser un desastre total!
És el primer pastís (i ja n’he fet uns quants) que no surt bé, però crec que us ho havia d’explicar perquè veieu que no sempre les coses ens poden sortir bé i que amb el problemes que ens ven sorgint també anem aprenent.

Es la tarta con la que mas de sufrido, no por la complicación de la sandalia en si, sino porque en Girona estos últimos días ha hecho tanta humedad que el fondant no había maneras de que se secara.
Tuve que hacer dos veces el zapato porque las tiras se agrietaban, después de tener el aire acondicionado en marcha cinco horas en pleno mes de octubre y una vez tuve la tarta entregada, al llevar-la de aquí para allá se despegó  y fue un desastre total!
Es la primera tarta (y ya he hecho unas cuantas) que no me sale bien, pero creo que os lo había de contar pera que veáis que no siempre las cosas salen bien y que con los problemas que nos van surgiendo también aprendemos.

Més - Mas

Uns ensenyo pastissos que he anat fent aquest dies i que no he tingut temps de posar al bloc

Os enseño pasteles que ido haciendo estos días y que no he tenido tiempo de poner en el blog

Aquest pastís és de mostra i està fet amb dummies (poliespan), el podreu veure avui a la Fira Dol-sa de Bonmatí, on a les 6 de la tarda faré una petita demostració de detalls per a decorar pastissos.

Esta tarta és de muestra y está hecha con dummies (poliespan), la podréis ver avui a la Fira Dol-sa de Bonmatí, donde a las 6 de la tarde haré una pequeña demostración de detalles para decorar tartas.

Oreo gegant - Oreo Gigante

Noia estudiant -Chica estudiando

Taller del 29 de setembre

Mireu quins pastissos han fet avui la Mar, la Sheila, la Carme, la Sílvia i l’Anna al taller d’avui! 

Són unes artistes! 

I si voleu un bloc amb receptes boníssimes visiteu el que té la Carme, 

només de veure les fotos segur que hi trobareu alguna temptació. 

¡Mirad que tartas han hecho Mar, Sheila, Carme, Sílvia y Anna en el taller de hoy! 

¡Son unas artistas!

I si quereis un blog con recetas buenísimas podeis visitar el de Carme, 

solo con ver la fotos seguro que encontrais alguna tentación.

Noies, gràcies per venir!

¡Chicas, gracias por venir!

Més pastissos amb fondant - Más tartas con fondant

Amb tot l’enrenou que he tingut aquests dies en preparar el local i el taller, no he tingut temps d”ensenyar-vos els últims pastissos que he fet amb fondant.

Con todo el lío que he tenido estos días en preparar el local i el taller, no he tenido ni tiempo de mostraros las últimas tartas de fondant que he hecho.

Pastís enfermera - Tarta enfermera

Pastís per a la profe de naturales - Tarta para la profe de naturales

Escena d’un crim - Escena de un crimen

L’aula - El aula

Aquests dies he estat preparant l’aula per començar els tallers i un ensenyo algunes fotos de la transformació del local

Estos días he estado preparando el aula para comenzar los talleres y os enseño algunas foto de la transformación del local

Alguns detalls

Algunos detalles

I finalment, després d’unes setmanes de bojos, l’aula ha estat prepara per poder començar els tallers tot i que encara em queden alguns detalls per acabar.

Y por fin, después de unas semanas de locos, el aula ha estado terminada para poder empezar los talleres aunque aún me quedan algunos detalles por terminar. 

I ahir vaig fer el meu primer taller d’iniciació!

Va ser genial! Vaig tenir uns grans alumnes i em penso que tots ens ho vam passar molt bé.

Teia, Mireia i Josep, les dues Anna (mare i filla), Pamela, gràcies per aquest dia perfecte.

Aquí teniu una mostra del que van fer.

Y ayer hice mi primer taller de iniciación!

Fue genial! Tuve unos gran alumnos y creo que todos nos lo pasamos muy bien.

Teia, Mireia y Josep, las dos Anna (madre e hija), Pamela, gracias por este día perfecto.

Aqui tenéis una muestra de lo que hicieron.

Si hi esteu interessats queden poques places per al taller del dia 29. Properament us informaré de noves dates.

Si estais intersados quedan pocas plazas para el taller del dia 29. Próximamente os informaré de nuevas fechas.

Nou curs d’iniciació al fondant! - ¡Nuevo curso de iniciación al fondant!

Taller d’iniciació al fondant del dia 22 complet!

Nou Curs per al dia 29 de setembre

Per a quasevol consulta:

sucreglace2012@gmail.com o al 680 417 863 (de 17 a 20 h)

Capsa amb roses - Caja con rosas

Avui no us explicaré gaire res perquè aquests dies estic una mica liada amb la preparació del local per a començar els tallers, però us ensenyo fotos de l’ultim pastís que he fet.

Per al taller d’iniciació al fondant del dia 22 de setembre queden poques places, properament us passaré noves dates de tallers.

Hoy no os explicaré mucho porque estos días estoy un poco liada con la preparación del local para empezar los talleres, pero os enseño fotos de la última tarta que he creado.

Para el taller de iniciación al fondant del dia 22 de septiembre quedan pocas plazas, próximamente os pasare nuevas fechas de talleres.

Curs d’iniciació al fondant

Per a més informació del curs podeu enviar un correu a sucreglace2012@gmail.com o truqueu al 

680 417 863 (tardes) 

Necesser pell de tigre / Neceser piel de tigre

Hola a tots, ja he tornat de vacances!

Dijous vaig arribar de Villar de Ciervo, un petit poble de Salamanca on va néixer el meu marit. Com cada any han sigut uns dies per a desconnectar i engreixar-me un parell de quilets, perquè clar, això del relaxament, del bon menjar i algun «cubatillo»… doncs, vinga a criar panxa.

Hola a todos, ya he vuelto de vacaciones!

El jueves llegué de Villar de Ciervo, un pequeño pueblo de Salamanca donde nació mi marido. Como cada año han sido unos días para desconectar i engordarme un par de kilitos, porqué claro, esto del relajamiento, del buen comer y algún que otro cubatillo… pues hala, a criar barriga.

Però com que tenia un encàrrec per avui ha sigut arribar, mig desfer maletes i posar-me a treballar en un pastís.

Pero como tenía un encargo para hoy, ha sido llegar, medio deshacer las maletas y ponerme a trabajar en una tarta.

El pa de pessic és de xocolata farcit de Swiss meringue buttercream de xocolata blanca.
Les taques imitant la pell de tigre estan fetes a mà amb pinzell, i he utilitzat pintura daurada i negra.

El bizcocho és de chocolate relleno de Swiss meringue buttercream de chocolate blanco. 
Las manchas imitando la piel de tigre están hechas a mano con pincel y he utilizado pintura dorada y negra.

Alèxia marinera

Aquest cap de setmana ha sigut esgotador perquè he tingut que preparar un pastís i 45 detalls per a un bateig. Per als detalls la primera idea era fer uns pop cakes moníssims amb la mateixa cara del pastís, però, divendres, després de passar-me 5 hores a la cuina, el desastre va ser monumental. Vaig fer 45 boletes de pa de pessic i els hi vaig clavar el pal amb xocolata blanca però cada cop que les treia de la nevera per donar-lis la capa de glassa amb la calor la xocolata quedava tova, la bola no s’aguantava i finalment vaig desistir de fer els pop cakes.

Este fin de semana ha sido agotador porqué he tenido que preparar un pastel y 45 detalles para un bautizo. Para los detalles mi primera idea era hacer unos pop cakes monísimos con la misma cara del pastel, pero, el viernes, después de pasarme 5 horas en la cocina, el desastre fue monumental. Hice 45 bolitas de bizcocho con sus correspondientes palitos clavados con chocolate blanco, pero cada vez que los sacaba de la nevera para darles la capa de glaseado, con el calor, el chocolate quedaba blando y la bolita no se sujetaba y finalmente desistí de hacer pop cakes.

El dissabte al matí vaig decidir que faria galetes decorades amb fondant seguint la decoració del pastís. Vaig fer la massa per a les galetes però com que havia d’estar un parell hores a la nevera i veia que entre coure-les i deixar-les refredar no em donaria temps a tenir-les a punt per al vespre, al final vaig optar per comprar galetes fetes i anar per feina.

El sábado por la mañana decidí que haría galletas decoradas con fondant siguiendo la decoración de la tarta. Hice la masa de las galletas pero como había de estar un par de horas en la nevera y vi que entre cocerlas y dejarlas enfriar no tendría tiempo de tenerlas a punto para la noche, al final decidí optar por comprar galletas hechas y ponerme manos a la obra.

Les galetes les vaig posar en una bosseta amb un llacet i una targeta amb el nom de la nena i la data i com a detallet tampoc van quedar tan malament, però a les 10 del vespre, després de passar-me 10 hores treballant, i amb les presses d’anar a entregar-ho tot, vaig oblidar de fer-lis una foto.

Las galletas las puse en una bolsita con un lazo y una targetita con el nombre de la niña y la fecha, y como detalle tampoco quedaron tan mal, pero a las 10 de la noche, después de pasarme 10 horas trabajando, y con las prisas de ir a entregarlo, olvidé hacerle la foto. 

Minnie

Com que tinc alguna seguidora de parla no-catalana a partir d’ara intentaré escriure el blog tant en català com en castellà perquè tot i que a la dreta de la plana hi ha un traductor a vegades no són del tot correctes, també m’agradaria fer-ho en anglès però sincerament en aquest idioma és millor el traductor que jo.

Como que tengo alguna seguidora de habla no-catalana a partir de ahora intentaré escribir el blog tanto en catalán como en castellano porqué aunque a la derecha de la página hay un traductor a veces las traducciones no son del todo correctas, también me gustaría hacerlo en inglés pero sinceramente en este idioma es mejor el traductor que yo.

Amb aquest pastís sí que vaig suar, sobre tot amb la cara de la Minnie, no va quedar tot lo perfecte que m’hagués agradat però com a mínim si assemblava prou.

Con este pastel si que sudé, sobre todo con la cara de Minnie, no quedó todo lo perfecta que hubiera querido pero como mínimo se parece bastante.

Les fotos com sempre repeteixo, res de l’altre món, si voleu veure boniques creacions amb fotos maravelloses podeu visitar el blog d’Acaramelada, això sí que són fotos!

Las fotos como siempre repito, nada del otro mundo, si queréis ver bonitas creaciones con fotos maravillosas podéis visitar el blog de Acaramelada, ¡esto sí que son fotos!